Рубрика: Рестораны

Новое гастробистро Una уже активно принимает гостей. О том, как зародился проект, в чем его философия, нам рассказал бренд-шеф Андрей Ли. – Расскажи про свой профессиональный путь. — После вуза я подрабатывал в маленьком кафе, так как с детства очень любил готовить. И так совпало, что в этот период к нам в город приехал мой …

Самой обсуждаемой новостью уходящего года на гастрономической арене Москвы стало присуждение звезд гида «Мишлен» сразу девяти столичным ресторанам. Специальных отметок удостоились еще с полсотни заведений, сервис и кухня которых привлекли внимание европейских критиков. Подготовила: Валерия Клименко История про тайного посетителя, который может оказаться влиятельным гастро-критиком из Парижа, наконец, добралась и до московских ресторанов. В Россию …

Суп для русского человека примерно то же, что и паста для итальянца — основа основ. Без ароматного борща или тарелки сытных щей не обходится ни один бизнес-ланч в московских ресторанах. На то они и первые блюда — всему обеду голова. Текст: Валерия Клименко О том, до чего хорошо прийти с мороза и съесть тарелку обжигающего …

Ресторан «Матрёшка» предлагает начать свой день правильно – с настоящего русского завтрака. В утреннем меню — яичница по-потемкински с окороком и зеленым луком, русские блины, омлет с крабом, тосты из деревенского хлеба маслом и пирожки. Также бренд-шеф Влад Пискунов рекомендует гостям попробовать комбо-завтраки: Петербургский с рисовой кашей, яйцом пашот и лососем, Вологодский с сырниками и …